1、將雪梨去皮去芯，切小塊放入瓷器的燉盅裏；
2、將冰糖約30g和壹小把的杏仁壹起放入燉盅裏；
3、將裝好水、雪梨、冰糖和杏仁的燉盅放入鍋中，隔水燉半小時即可。（註：當鍋中的水沸騰時，將火調制中小火）
簡單方便的壹盅冰糖雪梨，在這入秋的季節，全家老少皆適宜飲用，既不繁瑣而且還對喉嚨身體有好處，大家可以試試喔~~!!!