撒寫為“每月，每天，不是壹天的工作”，這表明撒湯是壹個巨大的成功。
撒湯是具有河南風味的鋁菜之壹。此湯以肥羊和母雞為主要原料，配以沙米（大麥仁）、八角、蔥、姜、胡椒、味精和鹽制成。制作方法如下:前壹天晚上將白條雞和牛羊肉洗凈，過濾血水，放入大米、蔥、姜、八角（包括花椒、茴香、丁香、草果、草果、三代、桂皮、良姜等。），和胡椒（在另壹個袋子裏），煮四個小時，然後用文火煮壹到兩個小時。第二天早上，將煮好的湯鍋燒開，並加入適量的開水和醬汁。