2、蒙古族特色飲食：烤全羊。烤全羊是肉制品飲食中健康環保的綠色美食，烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發脆，內部肉綿軟鮮嫩。羊肉味清香撲鼻，別具壹格。
3、回族特色飲食：牛幹巴。牛幹巴是雲、貴、川、渝等地常見的壹種牛肉腌制食品，以雲南最為常見，並為雲南回族人最為普遍腌制和食用。
4、苗族特色飲食：酸湯魚。酸湯魚所用的酸湯，用泉水和自種的香糯釀制而成，味型獨特、酸鮮可口；魚肉來自新鮮活魚，肉質細嫩。這道菜做成後，吃起來略帶酸味，鮮嫩爽口。
5、彜族特色飲食：琵琶肉。琵琶肉的制作歷史悠久，保存時間長，若不切開，三、四年不變味。琵琶肉肉色透明，色鮮味香，風味獨特，是迪慶藏族、彜族等待客及家用的上等佳肴。