燉菜蓋放壹塊面叫什麽

燉菜蓋放壹塊面叫鍋蓋面或者鍋貼。根據查詢相關資料顯示，燉菜蓋放壹塊面是東北特色傳統美食，稱為鍋蓋面或者鍋貼，燉菜上面蓋上大面餅，面餅入味很好吃。燉菜蓋放壹塊面是北方最常見的壹種特色面食，根據專家考證這種吃法已經有300多年的歷史。