如下：
主料：北豆腐400克。
輔料：黃豆醬2茶匙、 生抽1茶匙、 香菜3棵、香油1茶匙 、味精少許 、白糖1/3茶匙 、小米椒2個 、小蔥4棵。
1、首先準備食材。
2、鍋置火上燒沸水，放入北豆腐煮兩三分鐘撈出稍微晾涼。
3、焯燙豆腐的時候來處理壹下輔料，香菜切段、小蔥用刀拍壹下斜著切成小段，小米椒切小圈備用。
4、把輔料中的黃豆醬、生抽、香油、味精、少許白糖、小米椒壹起放入碗中拌勻成醬汁備用。
5、稍晾涼的豆腐直接用手簡單粗暴掰成小塊。
6、放入切好的蔥段，香菜段，淋上調好的 醬汁。
7、直接拌勻即可。
8、成品圖如下。