我是做廚師的，想搞 搞地 攤經 濟，但是又不知道做什麽，搞什麽貨源？

做廚師的想要弄地攤經濟，建議發揮所長，市場定位以美食為主，可以開壹個臨時的夜市燒烤攤，原料保證新鮮美味，這樣才能吸引足夠多的回頭客，烤爐、烤架、場地都可以租賃，節省開支。

作為廚師掌握壹個火候到位的燒烤技術應該不是難事，其次建議自己調配醬汁和醬料，開發烤制食品的新產品，這樣能夠吸引更多的客源，才能把地攤經濟風風火火弄下去。

除此之外，作為廚師弄地攤經濟，也可以販賣各種速食、美味、價廉物美的食品，比如鐵板燒、麻辣燙、烤肉、梅菜扣肉、鹵粉小店等等，只要保證食品安全和質量過關，再加上自己又是廚師相關，那麽開發壹個地攤經濟的副業來補貼家用想必不會太困難。