老師布置了壹項特殊的作業——泡豆芽。當我放學回家時，我迫不及待地拿出壹些大豆。我仔細觀察了他們。他們是圓的，穿著黃色連衣裙。它們摸起來又硬又滑。多可愛啊！這時，我心裏產生了壹個疑問:豆子這麽硬，豆芽能長出來嗎？
我趕緊先給小黃豆洗了個澡，然後把它們泡在壹杯水裏。他們真的很淘氣。它們浮起來又沈下去。過了壹會兒，它們安靜下來，靜靜地躺在水裏睡覺。
第二天，我睜開眼睛的第壹件事就是看看我的大豆寶寶。啊！大豆寶寶變了，從圓形變成了橢圓形，長大了，長胖了，露出了壹個白色的大肚子。
過了兩三天，小黃豆就長出了小尾巴，像小蝌蚪壹樣。幾天後，小尾巴越來越長。當我看到這些豆芽時，我高興地跳了起來，喊道:“豆芽長出來了！豆芽長好了！”
通過泡豆芽，我明白了在生活中，只要我們註意觀察，認真思考，就會有所發現。