阿拉伯美食有油炸鴿子、烘雨、烤全羊、皮塔餅、烤肉串等。阿拉伯人善於烹飪，他們飯菜的最大特點是以酸甜為主醬料和蘸料必不可少。阿拉伯傳統美食通常是精制的蘸料拼盤和沙拉。
其中，鷹嘴豆泥是其非常傳統的美食，由鷹嘴豆磨制而成。還有酸奶沙拉，也是壹個很有特色的沙拉食物，口感豐富，味道清爽。阿拉伯的特色菜還有肉，但是阿拉伯人不吃豬肉，只吃牛、羊、雞肉，愛烤肉，烤肉時更喜歡放洋蔥、丁香等香料，保證肉的香氣，去腥減膩。