材料：油皮，芝麻，烤箱，豆沙，蛋液。
1、油皮和好，油酥揉好，油皮包上油酥。
2、搟開卷起，再搟開卷起，醒發30分鐘，中間按壓，兩邊也向中間按壓，搟開。
3、豆沙平均分好。
4、面皮包上豆沙，按扁，用刀劃開，刷蛋液。
5、表面撒黑芝麻，烤箱預熱，180度烤30分鐘。
成品圖