食材:意面、番茄、櫻桃番茄、蝦仁、姜、蔥、洋蔥、澱粉、黑胡椒、料酒、迷叠香、醬油、蠔油。
練習:
1.西紅柿洗凈去皮切成小塊，大蒜切碎備用。
2.蝦清洗幹凈，壹勺料酒，壹勺生抽和少許黑胡椒，然後抓勻腌制10分鐘。
3.將意大利面用水煮沸，煮熟，用冷水撈出並控幹備用。
4.鍋中放少許油，將蝦炸至變色，然後取出備用。將蒜末用蝦油炒香，放入蒜末炒至濃稠。
5.加入意大利面和蝦，兩勺醬油，壹勺蠔油和兩勺番茄醬，翻炒均勻，撒上黑胡椒，即可食用！！