劉壹帆在臺灣美食方面來說話，還是以嚴謹作風出名的，不過他這次的大陸事情，還是對他影響挺大的，我覺得的話，劉壹帆給我感覺，相對於其他主廚來說，並沒有什麽在實際突出的地方。為人喜歡跟我們合照，簽字，有時候也很親和等等。只是在節目中比較在意自己的形象，有評論說模仿噩夢廚房的戈登，其實也無可厚非。
超喜歡看美食節目。從東方衛視的到央視的。很喜歡梁子庚，也買過梁老師淘寶店的醬油，感覺真是棒。但是每次看見劉壹帆，都神經緊張。老實講，不喜歡，尤其廚王爭霸，各種幫倒忙，真的是在忍耐，如果不是星廚駕到現在幾位嘉賓我都喜歡，早就不可忍耐了。梁老師比他強那麽多。他現在走的是娛樂圈，所以可能有時候也是為了節目效果。資格他肯定也是有的，畢竟履歷擺在那兒，他指出的問題呢其實也是對的，精益求精嘛。但是呢，廚王裏來的就算不是金字塔尖那也都是金字塔上層的人
所以說，這次的大陸風波，對他的影響還是很大的。