蕪湖十大名小吃:小籠湯包、渣肉蒸飯、赤豆酒釀、炒涼粉、酥燒餅、蝦子面、牛肉面、生煎包、藕稀飯、紅皮鴨子。最好吃的介紹如下:
1、小籠湯包
湯包是全國各地都有,但是蕪湖的湯包經過了改良,沒有揚州湯包那麽甜,皮薄餡足,加上超多的湯汁,輕輕把皮咬壹小口,慢慢的吸允湯汁,最後蘸上香醋,壹口壹個,那真是壹個美啊!
2、炒涼粉
蕪湖的涼粉是炒出來了,尤其是老濮家涼粉,那在蕪湖是壹絕,蕪湖人都喜歡吃他家的涼粉,剛炒出來的涼粉澆上壹大勺他們自己家磨的水辣椒,再配上香菜葉和幹蘿蔔,那真是人間美味。
3、蝦子面
蝦子面是因為上了舌尖上的中國而火了起來,清湯面配上滿滿的蝦子,面有韌性,味極鮮美,營養價值高。
4、牛肉面
在蝦子面沒火之前,蕪湖人最愛吃的面就是牛肉面,鮮香麻辣,不愛吃面條的人也抗拒不了,最火的不外乎老大牛肉面,老刁牛肉面,老奶奶牛肉面。