Biang biang面是陜西有名的小吃，也叫腰帶面。這種巧妙幽默的“biang”組合，總結了biang biang面的起源特點，食用者的感受，制作工藝的要點，原料、調料、制面者的辛苦，秦人的氣質，寬闊棱角的內心，苦樂參半的爽口精神，成就了陜西人引以為豪的飲食文化。biang biang面壹根面的寬度可達兩三寸，長度約為1米。厚的時候類似硬幣，薄的時候像蟬。壹頓面條就夠了，但對於飯量大的關中人來說，壹頓吃8兩1斤很容易。
葫蘆頭，陜西Xi漢族特色小吃人。它起源於北宋市井食品中的“煎白腸”。因豬的大腸油厚，形似葫蘆，故稱葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。吃的時候，顧客先把饅頭掰成塊，然後廚師把肥腸、雞肉、海參、魷魚排在塊上，在煮好的骨頭湯裏泡三四次，再加入熟豬油和蔬菜。與糖和大蒜、辣醬等壹起食用時。，它鮮香滑嫩，肥而不膩。
小南門地區是葫蘆頭泡饃的根據地，具有萌芽日、誠信和諧、周老大、朱秀英等特色。，而不遠的春天最有名。