如下：
蒿子粑粑，是以加入壹種綠色野菜（蒿子）為特色的，主要用米制做的地方特色糕點，主要流行於安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地區。
蒿子粑粑主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、秈米粉）、臘肉、蒿葉（白蒿、牡蒿）。蒿子粑粑可用蒸籠蒸，也可蒸熟後將兩面煎炸至金黃色，外酥裏軟，口味更佳。蒿子粑粑帶有綠色野菜的清香，鮮香可口，實乃最具地方特色的美食。
蒿子粑粑和艾葉粑粑的區別
原材料的不同。 蒿子粑粑的主要材料是新鮮的蒿草，而艾草粑粑是用艾草制成的。
蒿子粑粑和艾葉粑粑都是做成粑粑的形態，但是其內部使用的原材料卻是不同的，蒿子粑粑內部是使用的白蒿和米粉。
而艾葉粑粑是使用的艾葉和糯米粉制成的，最終制成的食物口感上也會有所不同，在選擇的時候可以根據個人飲食進行選擇。