清蒸魚的做法
1.
黃花魚 蔥姜 鹽 醬油 醋 蠔油 香油
2.
首先處理食材，黃花魚洗凈打上刀花，蔥姜切絲，調碗汁（碗中放入鹽，醬油，醋，蠔油，香油）.
3.
碗汁倒入黃花魚身上，魚肚子裏放入適量蔥姜絲，腌漬壹會。
4.
盤中放上壹層蔥姜絲，上面放上腌漬好的黃花魚，上面再撒上壹層蔥姜絲，鍋中水燒開後放入蒸鍋中。
5.
大火蒸六七分鐘，魚即可熟透。再把盤中的湯汁倒入鍋中，稍微熬制粘稠，倒在魚身上即可上桌。買黃花魚，京東搜索三都港。