食材：
桂林米粉，雞腿，香菇，火鍋底料，香菜，生抽，老抽，芝麻醬，蔥姜蒜，幹辣椒
做法：
1、雞腿切成小塊放入蔥姜，大火煮開撈出備用；
2、熱鍋刷油，放入蔥姜蒜爆香，加入幹辣椒繼續翻炒；
3、加入雞腿肉，香菇繼續翻炒；
4、加入火鍋底料翻炒出汁；
5、倒入適量清水到了，大火煮開，加入壹丟丟老抽，三勺生抽，壹勺芝麻醬，再煮5分鐘左右盛出備用；
6、煮米粉加入適量鹽；
7、最後加入做好的香菇雞腿肉，香菜，攪拌均勻就可以啦