1.臺山黃鱔飯：黃鱔飯是臺山的特色美食之壹，選用本地新鮮的黃鱔和優質大米制作而成，口感鮮美，營養豐富。
2.臺山生蠔：臺山的生蠔個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，是蠔中珍品，被譽為“海上牛奶”。
3.臺山瀨尿蝦：瀨尿蝦是臺山的特色海鮮之壹，肉質鮮美，口感嫩滑，是臺山人最愛的美食之壹。
4.臺山九肚魚：九肚魚是臺山的特色魚類之壹，肉質細膩，口感鮮美，是臺山人喜愛的美食之壹。
5.臺山蘭花蟹：蘭花蟹是臺山的特色海鮮之壹，肉質鮮美，口感嫩滑，是臺山人最愛的美食之壹。
6.臺山五邑美食：五邑美食是臺山的特色美食之壹，包括了臺山黃鱔飯、臺山生蠔、瀨尿蝦、九肚魚、蘭花蟹等多種美食，是臺山人最愛的美食之壹。
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