廚具:鍋
材料:牛排2塊，西蘭花4朵，黃油，鹽，胡椒粉，燒烤醬2湯匙，蠔油2湯匙，1瓶蓋，1湯匙醬油，羅勒葉2片。
練習:
1.為兩個人準備牛排。
用刀背把肉敲松。
3.用鹽和胡椒擦牛排。
4.取壹個碗，倒入2勺燒烤醬，取1勺醬油。
5.倒入兩勺蠔油。
6.加入料酒拌勻成汁。
7.將牛肉浸泡在調好的汁中。
8.撒上切碎的羅勒，腌制1小時。
9.在熱鍋裏融化黃油。
10.將牛排煎5分鐘。
11.翻面繼續煎3分鐘，關火用余溫繼續加熱壹會兒。
12.西蘭花焯水後，妳就可以擺盤了。
提示:
1.煎牛排的時間要根據牛排的厚度來調整。
2.這樣炒出來的牛肉基本都熟了，喜歡生的話時間可以縮短。