紅燒兔肉的做法
1.準備材料，我這裏放了鮮筍和香菇，建議不要放鮮筍，香菇可以放
2.溫水下兔肉塊煮至水開，把兔肉盛出用涼水沖洗幹凈備用
3.鍋內下油，兔肉含油量不高，可以多放壹點油。把香蔥，姜塊丟下去爆香
4.再把兔肉倒入炒香，倒入黃油烹制片刻
5.倒入涼水，水量剛沒過兔肉塊，放入十三香，幹辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，大火燒開後轉小火燒
6.燒至汁剩下兩成的時侯，投入青蒜白翻炒壹分鐘。熄火，把青蒜葉投入用余溫燒熱即可起鍋裝盤