1、鹹魚餅子是北方沿海地區的壹道傳統名吃，屬於大連菜，當從海裏撈出來的新鮮的海魚經過鹽腌制，放在太陽下曬幹後，把它放入鍋中煎的外焦裏嫩，搭配上玉米餅子吃特別的鹹鮮味美，具有漁家風味。
2、蜆子蕓豆面是大連人氣非常旺的壹道特色小吃，它主要是用蜆子、鮮嫩的蕓豆、滑嫩的雞蛋和手工面壹起制成的面食，做出來的面條鮮味十足，還特別的實惠。
3、燜子是用地瓜澱粉熬制出來的食品。結成塊後，切成小塊，然後用油煎至兩面成焦黃色硬皮。
4、拌海涼粉是沿海地區的壹道傳統特色美食，它比我們平常所吃的那種綠豆涼粉更加爽嫩，看著如瓊脂壹般，主要是用石花菜或雞毛菜涼拌制成，夏天吃涼爽又開胃。
5、海腸子指的就是生活在北方沿海泥沙之中的壹種環節軟體動物，身體主要呈現半透明狀，就像是壹截腸子，營養價值高，味道又鮮美，在早春時節，大連人喜歡用韭菜或韭黃炒海腸子，不僅吃著香氣十足，還非常鮮美。