2、牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛沖，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容駐顏首選之佳品。
3、牛鞭作為壹種珍貴進補之食，在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所也是十分火熱的壹道美食。牛鞭的營養價值和滋補性都相當高，成年男子最多壹天食壹根，多則易導致虛火上升，女性也可適量食用。