最簡單的木姜子油，自制方法

100g

佐料

菜籽油

適量的

鹽

適量的

辣椒粉

兩湯匙

陳醋

壹點

味精

壹點

步驟

1.把木姜子從樹枝上拿下來。

2.將采摘的山蒼子用水洗凈，晾幹備用。

3.將曬幹的山蒼子放入大碗中。

4.將壹些辣椒粉放入木姜子果盤中，攪拌均勻。

5.加入壹勺鹽，攪拌均勻。

6.鍋中倒入油，加熱至七八成熱。

7.將熱油倒入木姜子中。

8.加入少量老陳醋。

9.加入少量味精，拌勻。涼了之後就可以裝瓶密封了。吃飯的時候拿出來壹些。

來自好豆網。