奧爾良烤翅、提拉米蘇、天婦羅、五香醬牛肉、鹹豬手、酸白卷菜 、五香鱔片、北京烤鴨、天津銀魚、擔擔面、龍抄手、熨鬥糕
五香醬牛肉的做法如下
準備材料：牛腱子500克、食鹽適量、五香粉適量 、姜片4片
步驟：
1、首先用冷水泡出血水，大約半小時；
2、起鍋倒入冷水，然後放入姜片，而後放入牛肉；水要多，最好後續不要再添水；
3、依次倒入老抽，生抽，五香粉，幹辣椒；老抽約壹小勺，生抽兩勺，五香粉酌情添加，因為每個人對五香的敏感程度不壹樣；
4、燒開後，繼續大火半小時，然後小火約兩小時；
5、關火後，將牛肉繼續放在鍋中不要盛出，繼續泡在鹵汁中；
6、大約半天後，可以撈出然後切片了。