小蜜朱洲
小米提前浸泡30分鐘，然後用水煮沸。轉小火慢煮半小時以上，讓小米充分釋放香味。煮粥時必須先燒開水再加入小米，先用大火煮沸，然後轉小火慢燉。
加入菠菜
菠菜洗凈，用清水浸泡半小時。加入焯好的切碎的菠菜繼續煮2-3分鐘。菠菜的加入為這款粥增添了壹絲清新的綠色，並為身體提供更多營養。
適合嬰兒。
小米菠菜粥是壹種適合寶寶的輔食。把小米粥研磨至細膩，就可以給寶寶吃了。煮粥的時候，可以加入適量的水，讓粥的口感更加順滑。
滋陰補虛食品
小米菠菜粥是壹種滋陰補虛的食物，被百姓譽為“滋補食品”。無論老少，還是女性，都能從中找到滋養。