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壹種制作面包的方法

聖誕樹椰子面包的配料

高筋面粉150克水70克

油菜籽葉60克,蛋液25克。

酵母2g鹽1g。

糖15g可可粉5g

安佳黃油10g餡料:椰子50g,牛奶25g,蛋液25g,奶粉25g,糖15g。

聖誕樹椰子面包的做法

步驟1

除了黃油,其他材料都放入面包機桶中。

第二步

揉搓並加入黃油。

第三步

揉面

第四步

取出50克面團,加入可可粉,揉成棕色面團,剩下的分成三份。

第五步

填充材料,隨時可用。

第六步

搟出直徑約15cm的面團,裹上椰蓉餡。

第七步

把它包成三角形,然後捏它。

第八步

將巧克力面團揉成水滴狀壓平,將包好的三角椰子放在上面。

第九步

在室溫下發酵至兩倍大小。

步驟10

篩去表面的面粉,用剪刀剪成葉子。

步驟11

烤箱預熱170度,烤25分鐘。

步驟12

表面塗漆,及時蓋上錫紙。

步驟13

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