盤中放入姜絲和螃蟹，放入鍋中，中火蒸15分鐘，美味的清蒸梭子蟹就完成了。具體方法如下：
需要提前準備好的材料包括：梭子蟹 3只、生姜 3片、米醋 1碟。
1、生姜切絲待用。
2、鍋中放水，加上架子，燒開。
3、盤子底部鋪上切好的壹半姜絲。
4、然後放上洗好的螃蟹。
5、將剩余的姜絲鋪在蟹背上。
6、水燒開後，將盤子放在架子上，蓋上鍋蓋開始蒸。
7、壹直保持中火燒煮，約15分鐘後，關火，打開蓋子。
8、端出，完成。
註意事項：
1、不管是蒸螃蟹還是蒸魚，首先選材壹定要新鮮。
2、海鮮壹般都自帶鹹味，註意不要放太多的鹽或醬油。