用料 ?
餡料（這裏示範的是我最愛的蜜紅豆）
方形春卷皮
?
超詳細圖解春卷包法的做法 ?
紅豆與冰糖熬制三小時後成餡，待冷卻後取適量碼在春卷皮上，稍稍壓壹下。位置很重要，我的感覺是餡料的位置在春卷皮對角線的稍稍靠下或緊挨著，這樣既可以保證足料又不至於太靠下而包不住。
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包上去。
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左右包壹下，這裏要讓下面的兩個角蓋住餡料，否則。。。
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最後就成這樣了。
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接著步驟3，翻上去。
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蘸壹點清水或者化開少量澱粉的水，封口。大功告成！