1、鍋中燒水。加入壹勺鹽和壹勺油。水開後放入秋葵。煮2~3分鐘。加油和鹽能讓秋葵更翠綠。
2、煮好後放入冰水中涼壹會兒。這樣就可以口感更脆。
3、涼好後切去蒂。開水煮之前不要切，會特別黏，口感不好。切成喜歡的形狀擺盤。
4、調料汁。碗中放入蒜末。加入壹勺醋，壹勺蠔油，壹勺香油，壹勺白糖，兩勺味極鮮或生抽。少放壹點點鹽，滴幾滴芥末油。
5、將料汁澆在擺好盤的秋葵上。開始享用吧。
註意事項：
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每壹個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，壹直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，壹起***同學習更多美食！