成分介紹:
山楂，又名山楂果、山楂紅、紅果等。，表面鮮紅色至紅色，布滿灰白色細點，頂部有宿萼，基部有果梗殘留。山楂多生在向陽的山坡上，按地域可分為南山山楂和北山山楂兩種。山楂不僅可以當水果吃，在醫學上也是很好的藥材。
營養功效:
山楂營養豐富，包括胡蘿蔔素、鈣、碳水化合物、山楂酸、果膠等。山楂熱量低，但加工成山楂片後熱量高，屬於垃圾食品。研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清膽固醇和甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。不僅如此，山楂還可以通過增強心肌收縮力、增加心輸出量來強心、預防心絞痛。經常食用山楂還能起到健脾開胃、補充人體必需元素的作用。
常見做法:
山楂在生活中還有哪些常見的做法？
山楂陳皮茶、山楂水晶卷、山楂酥餅、山楂豬骨湯、山楂三七粥等。
同樣的食材，不同的食譜，不同的食物都在妳身邊。