1.按照1:1的比例準備冰糖和水。
2.將冰糖和水放入不粘鍋中。
3、直到有細小的氣泡,顏色呈微黃色,糖漿攪起後30秒內就會凝固,凝固後的糖霜口感酥脆。
4.將捆紮好的山楂放入鍋中,均勻地塗上糖漿。
5、迅速放在不粘烤盤上晾涼,糖葫蘆就做好了~