東北鹹菜疙瘩會放豬油麽

鹹菜疙瘩是指泡菜，其實就是苤藍腌制的鹹菜。幹的苤藍，有較強的鹹味，可長期保存，可以做零食生食，也可炒菜，鹹菜疙瘩中含有亞硝酸鹽，苤藍作為東北主要種植的壹種蔬菜，被人們廣泛利用。腌制好後食用方法多樣，可以放豬油。