溫江美味兔腦殼是四川特產之壹，深受四川人的喜愛。兔頭骨，顧名思義，就是把整個兔子頭骨切開，作為壹種食物。味道醇厚細膩。
兔腦殼的制作需要熬制燉燉骨清湯，選用新鮮的兔腦殼，並為其搭配滿滿的調味料，這樣煮好的兔腦殼肉也能浸泡到濃郁的湯汁中，上桌熱氣騰騰，令人垂涎欲滴。
除了兔腦殼，溫江菜還有許多特色菜，如菱形餅、雜皮、石磨豆腐等。這些菜系共同構成了溫江的美食大本營，是川菜的重要組成部分。如果妳來四川，妳壹定要嘗嘗這裏的特色美食，品嘗溫江兔腦殼，體驗川菜的獨特風味。