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美食與文化的關系

關於說明“美食與文化是相互兼容的”這壹道理,可以找當代作家陸文夫的中篇小說《美食家》作為參考資料。估計也就只此壹篇文學作品能描述得如此詳細了。

許多讀過這篇文章的人紛紛表示:“胃口大開”,“沒想到蘇州有這麽多美食”,“看了改編的同名電影,想想朱自冶也真是幸福壹生”。

尤其是書中關於那只“三套鴨”的描寫,使人如見此菜,如聞其香。

精妙絕倫的美食品位,色澤淡雅的市井畫卷。半個世紀的人間滄桑,社會變遷的深沈思考。這是此書的定位。