鐵鍋燜面是東北的嗎

是。根據查詢搜狐美食網顯示，鐵鍋燜面是中國東北地區的傳統美食之壹。它起源於中國東北地區的遼寧、吉林和黑龍江等省份，尤其在遼寧省沈陽市非常流行。鐵鍋燜面的特點是將面條和各種蔬菜、肉類等食材壹起放入鐵鍋中燜煮，使得面條吸收了食材的湯汁，口感鮮美。這道美食在東北地區非常受歡迎，也逐漸在其他地區流行起來。