雲南特產木杵幹巴好吃嗎？

木杵幹巴味道鮮美，在雲南很常見，很容易買到，而且是著名的雲南特產。

燒幹巴與木杵幹巴不同，主要是因為制作工藝的不同，所以味道也不同。

烤幹牛肉是新鮮的瘦牛肉，經過腌制，用木炭烘烤，用木杵打成絲狀，直接食用。因為它是用木炭燒的，所以被稱為烤幹牛肉。

木杵幹巴，比如妳照片中的這種，壹般是用精制鮮肉腌制的風幹牛肉，可以直接吃，也就是手撕牛肉，但更好的吃法是用微波爐咬壹口，然後用小啊木錘敲打，所以它被稱為木杵幹巴。