南寧有壹道讓人流連忘返的美食——田螺煲。清熱解毒、開胃下飯，成為南寧不少吃貨青睞的首選。
田螺煲用料簡單，主要以新鮮的田螺為主料，再加上壹些輔料如姜片、蒜等，與高湯燉制。大火煲至螺肉鮮嫩，湯汁濃郁，濃香四溢。
南寧田螺煲種類繁多，有加入肥腸、魚頭、扇貝等不同食材的口味。而在南寧吃田螺煲最好的地方是在露天的小攤上，吃著熱騰騰的田螺煲，享受著陽光和熱鬧的氛圍，別有壹種美食享受。
如果妳來到南寧，壹定不能錯過這道美食。在南寧的街頭巷尾尋找壹家小攤，吃上壹份熱騰騰的田螺煲，才算真正領略南寧的美食文化。