2、紅薯粉條做蛋卷:可以將紅薯澱粉加入雞蛋和壹些水，壹起做成蛋糊，然後將蛋糊放入鍋中，撒上壹些蔥花，就可以做出美味的紅薯澱粉蛋卷了。紅薯澱粉蛋餅營養豐富，松軟可口。
3.紅薯澱粉做涼粉:涼粉的主要原料是紅薯澱粉，所以我們可以用紅薯澱粉和水混合，成型後做成紅薯涼粉。紅薯涼粉口感爽滑細膩，可以用來做涼粉或者煲湯，非常好吃。
4.紅薯澱粉丸子:平時做的丸子會比較油膩。拌肉餡的時候可以加點紅薯澱粉，然後放油鍋裏炸。炸好的丸子如果放在湯裏煮，會更美味，丸子也更有嚼勁，更有營養。