當然是龍蝦呀，合肥龍蝦已經不單單是壹個本地美食，圍繞小龍蝦已經形成了壹個龐大的產業鏈。全市圍繞龍蝦產業的從業人員，超過20萬人，產業規模達20多億。全市經營龍蝦的大小餐館多達四五千家，年消費量逾10萬噸。合肥下轄的長豐縣、巢湖、廬江等地，有大量的龍蝦養殖戶。目前合肥稱的上龍蝦壹條街的有，寧國路、罍街、大通路、琥珀山莊、大學城等（以下圖片按順序對應這幾個地方），這些地方聚集了大量專營龍蝦燒烤的中小飯店、大排檔。夏天壹到，晚上呼朋引伴，找個大排檔坐下，來盆龍蝦、烤些串子、花生毛豆、搬箱冰啤酒，大口喝酒大碗吃肉，那叫壹個暢快。外地遊客來的話，基本不用太挑，看哪家人多就上哪家，味道都還不錯。我個人比較愛去大通路，壹是離家近，二是可以坐在外面馬路邊上，非常舒適。不像最早形成龍蝦街的寧國路，都搬進了裝修的不錯的室內飯店，反而失去了路邊大排檔那種野趣。