成分:
1.1個雞蛋,10克煉乳,40克牛奶和60克淡奶油。
練習:
1.將上述配料攪拌均勻。
2.過篩(可以更細膩)
3.蛋撻皮先160度,5分鐘。
4.再將蛋液倒入蛋皮中,8分滿即可。
5.180度10分。
成功的關鍵:
1.上面的公式可以做成6-8左右。
2.最好篩選壹下。