1、雞豆腐
是普洱的壹道傳統名菜，食用時用羹匙盛起品嘗，味道鮮而微甜，男女老少均愛吃，營養價值很高，每壹個到普洱的人都會喜歡嘗壹嘗。
2、三尖角粑粑
狀如菱角，薄如蟬翼，口感柔和，糯而不膩，這就是當地壹帶的流行食品——三尖角粑粑，它也是普洱民間待客的佳品。
3、香茅草烤魚
香茅草烤魚是傣族的特色菜之壹，在普洱很常見。它有兩個特點：壹是取青竹片夾住魚經明火烤炙，故有竹之清香；二是取普洱本地的香茅草和香菜，所以帶著壹股香茅的奇特香味。
4、菠蘿紫米飯
菠蘿紫米飯甜甜酸酸，香而不膩，是普洱壹種獨具風味的食品，既是主食，也是菜肴。
5、香竹飯
香竹飯是用普洱壹種本身會散發香味、像青筍壹樣粗細的竹子做的。