1，葛紮兵是河北省張家口市陽原縣垂谷疃鎮著名的傳統小吃之壹，已有上百年的歷史。葛紮餅是壹種半透明的圓形薄餅，色澤金黃，油發亮，口感脆甜。因為它的松脆，它被命名為“葛紮冰”。
2.“烤南北”是河北省張家口市的傳統風味名菜。所謂燒南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，切片成薄刀片。
3、抓著肉，顧名思義，就是用手抓著吃。羊肉剁成大塊，放入裝有各種調味料的大鍋中，煮熟後帶骨食用，風味獨特。