材料：
高筋面粉 265克
煉乳 35克（我壹般用雀巢的）
奶粉 30克 （這個不限，都可以）
雞蛋 1個（55～60克）
砂糖 40克
鹽 3克
牛奶 100~120克（純牛奶就行）
新鮮酵母 8克或幹酵母3克
黃油 30克（安佳和總統的都不錯）
步驟
1、把配方中除（黃油）外的所有食材倒入廚師機，將面團揉到光滑，加入軟化的黃油。
2、揉出薄手膜，把面團分割成三份，不要滾圓，整成橢圓形，光滑面包住粗糙面。
3、取出壹個，不用松弛！光滑面朝上，搟開拉長。不
4、不用翻面，直接卷起，越長組織越細膩，拉絲感更強，盡量卷緊壹點！
5、二次搟卷後放入發酵箱，發到6分滿。
6、放進烤箱溫度180度烤30分鐘左右就可以了。