第壹種是老南京味道——名不見經傳的“鴨血粉絲湯”，不僅味美，而且夏日食用還可以清涼解暑。應該不少南京人都聽過，但這個菜式的好吃程度和口味因大排檔老板的不同而異。
第二種是東北風味——酸菜燉魚，王婆魚莊出品。酸菜和魚的營養結合，口感鮮美，魚還特別大塊。
第三種是大排檔招牌菜——鴨血粉絲煲，鮮美可口的湯底壹碗，配上搭配的豐富菜品，令人回味悠長。而且，這道菜還極具南京特色，值得品味。
南京大排檔裏有很多美食，這幾種是個人推薦，讀者們可以在大排檔裏嘗試壹下，找到自己喜歡的口味，享受美食之旅。