1.鎮平燒雞：鎮平燒雞是當地的特色美食之壹，選用當地散養土雞，肉質鮮嫩，經過獨特的工藝和調料燒制而成，口感鮮美。
2.鎮平豆腐腦：鎮平豆腐腦是壹道口感細膩的小吃，由豆漿煮熟凝固而成，再加入蔥花、醬油、辣椒油、醋等調料，味道鮮美。
3.鎮平涼皮：鎮平涼皮是壹道傳統美食，采用手工制作的涼皮，配以芝麻醬、辣椒油、醋等調料，口感鮮美，營養豐富。
4.鎮平羊肉湯：鎮平羊肉湯是壹道特色湯品，選用當地散養羊肉，配以多種中草藥和調料煮制而成，口感鮮美，具有滋補功效。
5.鎮平黃燜魚：鎮平黃燜魚是壹道特色魚類菜肴，選用當地鮮活的魚，用獨特的調料和烹飪方法制作而成，口感鮮美。
除了以上美食，鎮平縣還有很多其他的特色小吃和傳統菜肴，如鎮平燒餅、鎮平拉面等，都值得品嘗。