首先，我們洗土豆，然後把它們放在熱鍋裏煮，直到它們熟透變軟。
2
將軟爛的土豆去皮，壓成土豆泥，加入壹勺鹽和壹勺胡椒粉攪拌入味。
三
再把蔥花翻炒幾下，加上有生之年的味道，味道會更好。
四
最後，將牛肉粒和土豆泥倒入大碗中，加入切碎的香菜攪拌均勻，制成土豆泥和牛肉餡。
五
然後把攪拌好的土豆泥和牛肉餡揉成小圓餅，再裹上壹層薄薄的面粉。
六
鍋中燒熱油，將裹著面粉的土豆泥和牛肉餅放入鍋中，煎至兩面焦黃熟透。因為土豆泥和牛肉已經成熟了，成熟的時間會非常快。
七
最後，這道又香又誘人的土豆泥牛肉餡餅就做好了。趁熱吃吧。這時，土豆泥仍會有爆漿的味道。