瘦肉:100蒜苗:300
佐料
姜:適量油:適量鹽:適量蒜:適量小米椒:適量
具體步驟
1.準備切好的瘦肉，用生粉抓勻，將切好的蒜苗和姜、蒜、小米椒混合。
2.把鍋裏的油加熱。
3.倒入瘦肉翻炒，加入壹些醬油翻炒。
4.瘦肉炒熟後放入碗中備用，因為我喜歡吃重口味的，所以瘦肉和醬油的顏色都比較深。
5.再次加熱鍋中的油。
6.加入大蒜、姜、蒜和小米椒，用鹽翻炒。這個時候就要炒壹會兒，這樣蒜苗就熟了。
7.蒜苗煮8分鐘後，倒入炒好的瘦肉翻炒。
8.所有材料都丟失後，加入壹些雞精即可食用。
9.壹道非常美味的蒜苗炒肉就完成了。如果妳喜歡重口味，可以試試。
烹飪訣竅
如果蒜苗怕煮的時間太長，可以提前在水中煮壹會兒，這樣很容易煮熟。