輔料:生姜2片、食鹽適量。
步驟:
1.黃豆提前用清水浸泡。
2、豬皮要清洗幹凈去毛，等待鍋裏的水燒開後，放入豬皮煮2分鐘。
3.把豬皮切成小塊
4、紅棗去核，姜切片。
5.湯鍋加水，放入姜片和紅棗。
6.加入豬皮
7.加入大豆
8.蓋上蓋子。大火煮沸後，轉小火煮2小時。
9.最後加鹽調味即可。