2.手烤羊肉:羊宰殺後去皮取出內臟，繞蹄壹圈，把羊卸成幾塊，放在鍋裏，用清水煮至七八成熟，用手或蒙古刀挑著吃。它是經典的蒙古美食之壹。新鮮美味的羊肉會讓人感受到藏族美食的美味。
3、黑瓜子:黑瓜子，葫蘆科西瓜品種之壹的種子瓜子。民勤縣是有名的特產。民勤因盛產大粒瓜子而享有“黑瓜子之鄉”的美譽。生產的瓜子以片大、皮薄、盤扁、口松、肉厚、黑發亮、味雋、品質優良而聞名，是中國傳統出口商品之壹。
4.酸粥:酸粥是流行於山西北部、陜西北部和內蒙古西部部分地區的地方美食。酸粥是用西方出產的小米發酵後制成的壹種粥。