配料:黑巧克力
工具:巧克力模具，溫度計，壹個盆或玻璃碗，壹個可以盛水加熱的鍋，刀，案板。
工作方法
1，手工巧克力不難制作。所需的工具是漂亮的巧克力模具、溫度計、盆或玻璃碗、可以盛水加熱的鍋、刀和砧板。
2.用刀剁碎黑巧克力，以便在加熱和融化時更加寬容。
3.把切好的巧克力放在壹個盆裏，然後把盆放在壹個裝滿水的可以加熱的鍋裏。盛放巧克力的盆或碗應該更深，以防止制作過程中進水。
4.邊加熱邊攪拌，將巧克力加熱至50-55度。
5.當溫度達到時，關火，取出盆，繼續攪拌，直到溫度降至27度左右。
6、然後重新加熱，我巧克力比較少，放在新加熱的水中壹會兒，溫度可以達到30-32度。
7、融化的巧克力，閃閃發亮。
8.我把巧克力倒進帶框的袋子裏，這樣更容易操作。
9.將花嘴切成小口，從模具底部開始擠壓，慢慢提起，不要太高，以免產生氣泡。