300克綠豆芽/黃豆芽
2-3根芹菜
米幹/蝦幹10-20克
小米辣/幹辣椒適量
幾瓣大蒜
太太樂賢北路1勺子
練習步驟
1，食材準備好了~這次的調味料只用了太太樂鮮貝露，因為它不僅能給菜肴帶來獨特的扇貝風味，還能代替傳統的調味料鹽、醬油等~
2.將幹海苔洗凈，讓水浸泡壹會兒。（如果有蝦線就清洗幹凈！)
3、挑壹根芹菜，並去掉碎粗纖維，這樣芹菜就不老了。
4、豆芽也是摘的，適當去頭尾也是可以的~
5.大蒜、芹菜和辣椒切段備用。
6、熱鍋冷油，下蝦仁、大蒜和辣椒炒出香味。
7、接著加入豆芽，翻炒壹下，讓豆芽變軟和上火。
8.繼續加入芹菜段翻炒。
9.出鍋前倒入壹勺太太樂鮮卑露，完美提升了菜品的鮮味！
10，裝盤即可~太太鮮貝露的加入，讓這道菜增添了扇貝的鮮美味道，壹點也不單調！
技巧
因為我用的小芹菜根莖細長，是炒豆芽後加的；如果妳用芹菜和芹菜，妳必須先把芹菜炒軟，然後才能加入豆芽！